“L’italien (Sarde) parfait entree burrate a partager ensuite risotto fagioli (pates) avec calamars et artichauts ( juste ce qu’il faut de parmessn artichauts grillés le tout tres bon) ou escalope de veau (croustillante) dessert: tiramisu a la châtaigne (délicieux) carte simple et plats parfaitement exécutés avec une pointe de raffinement. De loin le meilleur italien de Carcassonne. En plus la rue trivalle est belle donc a ne pas manquer. La cheffe est une artiste!”